“There's blood in the water
Don't drink the wáter”
Dave Matthews Band
Don't drink the wáter”
Dave Matthews Band
Un informe de 2014 del Kantar Worldpanel México demostró que se compran 1,546 litros de
agua purificada por hogar, esto es el doble que lo consumido por Centroamérica
en el mismo periodo de tiempo.
A
su vez el último informe de la Beverage
Marketing Corporation demostró que México es el país que más agua
embotellada consume, con 234 litros por persona, que es casi el doble que
Estados Unidos, el segundo lugar, donde se consumen 119 litros de agua
embotellada por habitante.
¿Por
qué tomamos mucha agua embotellada? Cecilia Lartigue Baca, coordinadora ejecutiva
del Programa de Manejo, Uso y Reúso del Agua en la UNAM, declaró para el diario
24 horas que no es coincidencia que México tenga ese consumo tan elevado de
agua ya que el mexicano tiene una mala percepción del agua potable que sale de
las tuberías.
Lo
que Lartigue Baca afirma me parece certero, porque, ¿cuántas veces no nos toca
ver que el agua de la tubería sale de colores impropios del agua?
Toda
la vida he tomado agua que viene de botellas y de garrafones. En mi casa jamás
se ha tomado agua que venga de la tubería como agua para beber, de hecho,
cuando niño, era regaño seguro si te veían tomando agua “de la llave”.
Podría
parecer que consumir tanta agua que viene en botellas no es un problema, pero,
en realidad, lo es. Primero que nada hacemos dos veces el mismo gasto: pagamos
por el agua que llega a casa, que se supone que podemos consumir, y pagamos por
el agua embotellada que compramos. Compramos agua dos veces. Este es el
problema económico, otro es el ecológico: las millones de botellas de PET que
se usan.
Este
problema es fácil de cambiar: se debe de dar mejor agua y cambiar la imagen que
el grueso poblacional tiene de ésta. Pero. ¿se puede?
Quizá
no.
Durante
el Congreso Internacional de Agua y Sequía la maestra Rosa Manuela Salas, docente
en la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, presentó los resultados de su
investigación sobre los niveles de arsénico en el agua potable de Ciudad
Juárez.
Según
la Norma Oficial Mexicana 127 de Salud Pública, el nivel máximo aceptable de
arsénico en el agua es de 0.05 miligramos por litro.
Antes
de continuar y asustarnos, ¿qué es el arsénico? Mediline Plus dice que es un
elemento natural que se encuentra en la tierra. En pequeñas dosis puede cambiar
la piel de color así como generar verrugas, en grandes cantidades provoca la
muerte, su ingesta prolongada es causante de cáncer.
Continuando
con el tema del agua y el arsénico: Rosa Manuela Salas, durante la mesa de
trabajo número uno del congreso, afirmó que hay cinco pozos de extracción de
agua cuyo nivel de arsénico exceden los de la norma, todos situados al sur
poniente de la ciudad. Un gran número de pozos, la mayoría en el norponiente,
tienen una calidad aceptable, mientras que la mayor parte de los pozos están
con un nivel de calidad de alerta.
Suena
muy alarmante, y puede ser más: cualquier periódico encabezaría la nota como
“Agua envenenada en Juárez” o “Grandes cantidades de arsénico en el agua potable”
(a los medios les gusta provocar la histeria en la gente). El nivel de arsénico
es preocupante, esos sí, pero no son cantidades como para morir al probar el
agua.
Mientras
son peras o son manzanas; es cadmio o arsénico México y Juárez seguirá pensando
que el agua es de mala calidad, seguiremos comprando botellas de agua para no
tener que tomar “de la llave”, seguiremos gastando lo doble o más en agua y
contaminando con muchas botellas de plástico.
Me
gustaría decirle “no compre botellas de agua, beba la que sale de la tubería”,
pero no me atrevo, sé que, por lo menos en cinco pozos, tiene cantidades
excedentes de arsénico y eso es preocupante, pero tampoco es para salir
corriendo a comprar garrafones de agua. En casos así sólo se puede esperar a
que lleguen mejores noticias (o peores).
No hay comentarios:
Publicar un comentario